Охлаждение
Цель брошюры "Эффективное охлаждение" – дать общее представление о непростом процессе охлаждения молока. В ней изложены физиологические, биологические и технологические принципы, на которых основывается продукция ДеЛаваль.
Наша философия состоит в том, чтобы, действуя в гармонии с биологическими законами, окружающей средой и природными процессами, обеспечить оптимальное извлечение и хранение в охлажденном виде самой совершенной пищи, созданной природой – молока.
Мы хотели бы особо поблагодарить за помощь
(в алфавитном порядке):
г-на С. Й. Янсена (Friesland Dairy Foods, директор по транспортировке сырья)
г-на П. М. Ромбоутса (Campina Melk Unie, руководитель службы транспортировки и качества)
г-на П. Шримера (Viro Food, инженер-энергетик)
г-на Г. Вевера (Wever Architects, инженер)
