Доение
Брошюра "Эффективное доение" адресована всем сотрудникам ДеЛаваль во всем мире. Она призвана дать базовые знания и понимание сложной проблемы эффективного извлечения молока. В ней представлены физиологические, биологические и поведенческие принципы, на которых основывается продукция ДеЛаваль. Наша философия состоит в том, чтобы, действуя в гармонии с биологическими законами, окружающей средой и природными процессами, обеспечить оптимальное извлечение самой совершенной пищи, созданной природой – молока.
Рекомендуем шире использовать эту брошюру в нашей практике производства молока. Предполагается выпустить переводы этой брошюры на различные языки силами рыночных подразделений ДеЛаваль. Независимо от того, где вы находитесь, вы можете получить у ДеЛаваль многочисленные наглядные цветные иллюстрации для обучения и повышения квалификации на курсах по молочному делу и в учебных заведениях – достаточно обратиться в компанию ДеЛаваль.
Брошюра "Эффективное доение" написана д-ром Шерстин Свеннерстен-Шаунья, защитившей диссертацию по животноводству в рамках совместного проекта Шведского университета сельскохозяйственных наук, компании ДеЛаваль и Каролинского института. Основная область научных интересов д-ра Свеннерстен-Шаунья – вопросы, связанные с лактацией. Никакая публикация не может быть полной без благодарностей тем, кто помогал автору. Всех перечислить невозможно, но хотелось бы особо отметить:
д-ра Ханса Викторссона, д-ра Леннарта Нельсона, Челла Смиднера, Леннарта Седермана, д-ра Уле Линда, Бенни Эрнерфорса.
Наконец, хотелось бы выразить особую благодарность Гуннару Боргстрему, чьи талантливые иллюстрации так оживляют текст книги.
