В районе Греции, где расположена ферма Василис Ассошиэйтс, высок спрос на овечье молоко, что неудивительно, поскольку основная часть молока идет на производство сыра "фета". Поэтому владелец фермы Василис Генитсарис оборудовал ферму так, чтобы достичь максимальной эффективности.
На ферме Василис Ассошиэйтс содержится стадо примерно в 500 овец, каждая из которых дает в среднем 2,3 литра молока в день. Животных доят два раза в день в параллельных стойлах MidiLine™ SG100 2x24 с кормушками из нержавеющей стали, оборудованных подвесными частями ДеЛаваль SG-TF100.
Прежде чем остановить свой выбор на доильном зале с двумя параллельными стойлами на 24 места, г-н Генитсарис совершил поездку по Греции, ознакомившись с работой других молочных ферм.
"Эта установка очень быстро работает, и все клиенты ДеЛаваль были очень довольны и самим доильным залом, и качеством предоставляемого им обслуживания", – отмечает он. Г-н Генитсарис решил, что этот доильный зал лучше всего подойдет для обеспечения максимальной продуктивности его овец.
Средний период лактации овец на ферме Василис Ассошиэйтс составляет 180 дней. Г-н Генитсарис может поставлять молоко на пять расположенных неподалеку молокозаводов, и бывает, что из-за конкуренции молокозавод оплачивает весь период лактации вперед. Молокозавод бесплатно предоставляет ферме Василис Ассошиэйтс танк-охладитель и раз в два дня забирает молоко.
Г-н Генитсарис много делает для создания максимально комфортных и гигиеничных условий для своих овец. Например, говорит он, здания фермы устроены таким образом, чтобы создать безопасную среду для животных и работников и минимизировать риск заболеваний. "Это обеспечивает здоровье овец и повышает производство молока".
